お菓子作り

冷凍パイシートとリンゴが４個あったので
アップルパイを作ってみた。

実は、料理と違って
お菓子作りはあまり得意ではないｗ

旦那いわく「菓子作りは化学反応（実験）だ。」だそうで…。
この前もスポンジが微妙なケーキ作ったり、
やっぱり調理器具がない菓子作りは危険すぎるｗｗ
と言う訳で、安全なパイシートを使ってレッツトライ！！
ちなみにこれはお手ごろサイズのアップルパイ。

• 冷凍パイシート２枚
• 卵黄少量
• （フィリング用）
• リンゴ１個
• グラニュー糖大さじ１〜1.5
• レモン汁６〜７振り
• バター10ｇ
• シナモンパウダー少量

1. リンゴ1個を切る。イチョウ切りと角切りにしてみた。
2. １にフィリング材料を入れ鍋で10分煮込む。ホイルで落し蓋。
3. やわらかくなってきたら水分が飛ぶまで弱火で煮込んで冷ましておく。
4. パイシート１枚を1/8に切る。（半分切って→また半分切って…で１枚で８個できる感じ）
5. オーブンを250℃で余熱しておく。
6. パイシート土台分をフォーク先端で挿して穴をあける。
7. パイシート被せる分を真ん中に３本包丁で切り込みを入れる。
8. パイシートにフィリングを乗せ、被せて端をフォークの先端で押し付ける。
9. パイの上から卵黄を塗り、250℃のオーブンで５分、200℃で10分焼いて出来上がり。

昔からホットリンゴとか大ッ嫌いだったんだけど
今だから言う。
あっつ熱のアップルパイはマジうめぇ(ﾟдﾟ)!!

実はゆるい生クリームも添えて食したので
マジ作りたてサイコーつД`)･ﾟ･｡･ﾟﾟ･*:.｡