手羽先

初めて手羽先を調理したＹＯ！！
いや、居酒屋とか店で食べたことはあるけど
自分で調理したことはなかったんだ。
買いそびれていた冬クッキンを購入して調理してみた。

Cooking 2006 Winter

手羽先と牛蒡。
少し酢の分量を間違えてお肉は柔らかいのに
スープとしては飲めません（苦笑
キャベツのウスターソース炒めがかなり
シャキシャキしてておいしい！
ウスターソースってほとんど使わないのに
意外とさっぱりなのね。使う機会増えそう。